Toute notre sélection d’amidons et fécules

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Dans la gamme des amidons et fécules, vous trouverez de nombreux épaississants naturels parfaits pour vos préparations. Utilisez-les en cuisine pour donner de la consistance aux desserts, crèmes, flans, sauces et soupes. Ces préparations sans gluten sont particulièrement indiquées pour les personnes intolérantes au gluten ou souhaitant réduire la teneur en gluten dans leur alimentation.

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  • Torta margherita all'amido di mais spolverata di zucchero a velo, con una fetta tagliata

    Torta margherita all'amido di mais

    La torta margherita si può fare senza un grammo di farina: in questa ricetta Ar.pa l'unico amido è quello di mais, 130 g, e il risultato è una torta più...

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  • Il mais: l’antico oro giallo

    Il mais: l’antico oro giallo

    Gli amidi sono carboidrati che derivano dalle piante e si formano tramite fotosintesi accumulandosi in semi, radici e tuberi che vengono poi macinati ottenendo una specie di farina. I tipi...

    Il mais: l’antico oro giallo

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