Toute notre sélection d’amidons et fécules

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Dans la gamme des amidons et fécules, vous trouverez de nombreux épaississants naturels parfaits pour vos préparations. Utilisez-les en cuisine pour donner de la consistance aux desserts, crèmes, flans, sauces et soupes. Ces préparations sans gluten sont particulièrement indiquées pour les personnes intolérantes au gluten ou souhaitant réduire la teneur en gluten dans leur alimentation.

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  • Il mais: l’antico oro giallo

    Il mais: l’antico oro giallo

    Gli amidi sono carboidrati che derivano dalle piante e si formano tramite fotosintesi accumulandosi in semi, radici e tuberi che vengono poi macinati ottenendo una specie di farina. I tipi...

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  • Fecola di patate: polvere magica

    Fecola di patate: polvere magica

    Sembra farina ma non lo è. La fecola di patate fa parte della famiglia degli amidi e si presenta sotto forma di finissima polvere bianca. Inodore, priva di glutine e...

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