Preparato Per Gelato Fior Di Panna 2 kg

Un preparato per gelato al gusto vaniglia, a base di siero di latte in polvere, amido di mais e farina di semi Guar, che può essere aromatizzato con frutta fresca, cacao o frutta secca, per un risultato sempre perfetto. Si scioglie a freddo in poco latte e zucchero, stemperando bene prima di versare il tutto in latte bollente per 2 minuti. Una volta raffreddato è pronto per il passaggio nella gelatiera. Il preparato è gluten-free, quindi ideale per celiaci o per persone che vogliono ridurre il contenuto di glutine all’interno della propria alimentazione.

I preparati da gelato sono commercializzati in buste trasparenti da 2 kg per uso professionale.