Cremore Di tartaro E336 (i) 1 kg

Il bitartrato di potassio è un sale dell'acido tartarico generalmente estratto dall'uva, denominato Cremore di Tartaro E336 (i). Agente lievitante naturale conferisce  una consistenza morbida e voluminosa a ogni tipo di preparazione sia dolce che salata, perfetto per meringhe, biscotti, torte, pan di spagna, pane, focaccia e torte salate . Adatto a vegani e celiaci è la miglior alternativa al lievito per pasticceri e panettieri.

Consigliato per uso domestico e professionale, non contiene glutine.