Préparation pour glace Fior di Crema 2 kg

La préparation pour glace Fior di Crema, à base de poudre de lactosérum, de fécule de maïs et de farine de graines de Guar, est aromatisée à la vanille.
Elle se dissout dans un peu de lait froid et de sucre, en mélangeant bien avant de verser la préparation obtenue dans du lait bouillant pendant 2 minutes.
Une fois refroidie, elle est prête à être versée dans la sorbetière et peut être aromatisée avec du cacao, des fruits secs ou frais.
Sans gluten, cette base convient aux personnes intolérantes au gluten ou souhaitant réduire la teneur en gluten dans leur alimentation.
Les bases pour glace sont commercialisées dans des sachets transparents de 2 kg.