Base pour crème glacée 2 kg

La base pour crème glacée, contient de la poudre de lactosérum et de la fécule de maïs ; elle peut être aromatisée avec des fruits frais, du cacao ou des fruits secs pour des glaces créatives toujours parfaites.
La base pour crème glacée se dissout dans un peu de lait froid et de sucre, en mélangeant bien avant de verser la préparation obtenue dans du lait bouillant pendant 2 minutes.
Une fois refroidie, elle est prête à être versée dans la sorbetière.
Sans gluten, cette base convient aux personnes intolérantes au gluten ou souhaitant réduire la teneur en gluten dans leur alimentation.
Les bases pour glace sont commercialisées dans des sachets transparents de 2 kg.